第73章 狮子头-《我靠美食在现代继承家业》
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无需怎么咀嚼就能吸溜入喉,口腔里残留的淡淡肉汁香气证明过它的存在。
这还不算完,接下来这最后一步最为重要,是使丸子肉质嫩滑的重点。
桌上人的汤匙一哄而上,一人舀了一勺,四个丸子立即就只剩了半个。
周末到的也快,姜瑶他们回去后还是约好周六同一时间在“听白”见面。
这样的菜质,老人和小孩吃都没有问题的。
其中还有人有偷窃前科,这一被抓,还上了社会新闻,这也算是好好整治了一波社会败类。
虽然挂着代购的名义,私底下却都是些地痞流氓。
众人虽舍不得,但还是将眼光都移向黎珏辰。
定是有人在背后指使,但审问了许久,嘴都挺紧,只说是他们鬼迷了心窍,碰巧听到,自己来做的。
秋梨膏前几天已经开始售卖,和桂蜜不同的是,对于喉咙不适的客人才冲泡,其他客人还是喝的桂蜜。
上前询问后才知道,前段时间的桂蜜代购事件有了新进展。
李伯看着汤匙里嫩嫩的鲜肉,怪不得要用汤匙,这嫩度,如果用筷子定是夹不起来的。
有些人是被上周的客人安利来的,但这道菜倒是给他们都留下了深刻的印象。
不过,“听白”怎么都算是一个高端私房菜馆,这些人一般不敢直接盯上来搞事。
一般这种情况,都是要给上座的长辈留的,特别是这菜肴还很适合老人吃呢。
问过工作人员那做狮子头的厨师后,果然是姜瑶做的。
先不说这口味如何,单是这贴心的服务就给“听白”加了不少分。
裹上芡粉的肉丸放入油锅里一炸,几个圆鼓鼓的丸子在里头翻滚,表皮微黄就立即捞出。
一个小时后油脂都被蒸出来,将油全部吸走,最终剩下来的就是娇嫩的丸子。
每个人很快就把自己那一汤匙吃了,看着桌上那半个,也不好意思上手。
再说张伯之前来过,还没试,一听是姜瑶这边做的,就很给面子的买了不少。
和之前想的差不离,想来对方后面应该还有招,她接着便是。
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