第290章 店内情况-《锦绣皇商》


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    未经自己允许,便擅自做主,还是这么大的事情,顾佳自然不会原谅。

    小管事不停地求情,顾佳却不理会,她辛苦经营店面,不敢有任何马虎,可自己生病期间,不过是短短十来天,就被糟蹋成这样,顾佳怎能不生气?

    想要笼络住客人,不管是服务还是味道,又或者是卫生,都必须格外注重,之前的一切,等于是功亏一篑,她需要重新累积。

    小管事还在不断的求情,顾佳却看也不看,直接吩咐今天关店,将没腌制好的肉,直接处理掉,分给店里的伙计们吃。

    之前的蘸料全部扔掉,她重新调配,小管事见顾佳发了大怒,已经无可挽回,只好选择去客来香那边做伙计。

    好歹,自己好好表现的话,以后还有机会,若是离开了,就一点机会都没有了。

    等蘸料调配好,顾佳亲自动手,将肉腌制上,然后吩咐一声,在店外张贴公告,明天开业,未来五天内,店内的食物一律半价。

    平日里来的,除了老主顾之外,也有新客,店里的烤肉味道鲜美,其他家仿制不来,今天吃了,过几天还想再吃。

    可因着各方面的味道都好,又有小菜赠送,所以哪怕价格不算低,客人们也时常过来。

    这几天味道有变,老客们是有意见的,后来听说掌柜的不在,生病了,估摸着是伙计们不行,就没有过来。

    如今听说,掌柜的病好了,还贴出了告示,到了第二天,还没到晌午,店里就要坐满了。

    顾佳说到做到,说是半价就半价,今天她在这边坐镇,所有的肉类跟蘸料,都经过她层层把关,绝对没有问题。

    老客们吃过之后,就知道味道更胜从前了。

    因为连续五天都是半价,他们几乎每天都来,虽说损失不小,可好歹客人们留住了。

    这让顾佳松了口气,她很清楚,让顾客流失,是很容易的事情,可想要将顾客笼络回来,着实不是一件容易的事情。

    幸好,客人们因为店里水平提高,又都回来了。

    五天之后的店铺,生意恢复到了顾佳生病之前,甚至比那时候还要再好一些。

    从烤肉店的小管事,又变成了客来香的伙计,要说心里没有落差,那是不可能的,可这一切是咎由自取,谁也怨不着。

    但因如此,他在店里干活,总觉得有人在背后指指点点。
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