第38章 香菇鸡丝粥-《我靠美食在现代继承家业》
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每一口都鲜香浓郁,恐怕不知道了多大的功夫做的,江启心里默默想着。
山药排骨汤:晴晴小姐姐说的是!我还有事先遁了啊,你们确定时间就行,我明天随时都可!
姜瑶看着李晴晴的发话,虽然知道她是开玩笑,但还是感觉心脏被轻轻撞了一下。
考虑到好消化方便中午进食,她最终决定做营养助消化的香菇鸡丝粥。
“你一会就知道啦。”她卖起了关子。
他们为了方便沟通,还组了一个“x信”群。
晴晴呀:开玩笑的啦,别介意别介意。我明天中午都有空哦。
“好!知道啦!你快去吧!”
“好!”他总是不会拒绝她,尽管他明早还有些事情需要处理。
将鲜嫩的鸡胸肉顺势切成细丝拌上盐、生粉、水、料酒等搅拌均匀,去腥提鲜,干香菇泡发后切成一片一片的。
姜瑶隔几分钟就要细致搅拌一下,避免糊底,待汤稍显浓稠以后,小火大火转换熬制,最后大火时候加入拌好的鸡丝,最终看那粉红肉丝快速变白,白丝肉质细腻,便成了。
“阿瑶,早上好!今天准备了什么好吃的?”清朗的声音问着。
等东西都放到了厨房后,她连忙把他推出厨房并快速地关上了门。
“你先忙,我一会里收拾好就出去。”厨房里传出姜瑶的声音。
姜瑶转头示意,看到江启点头,随即打电话预定了包厢,然后才回信息。
话罢江启转身把电脑包放在客厅,才跟着她走向餐厅。
晴晴呀:@瑶、@启,你们俩的名字显得我们两个格格不入。
“粥比较好消化,吃多点也没关系。”她边说边把碗推向他。
其实当盖子打开的时候就能闻到米香,一口粥里将米、鸡丝、香菇片都含上,香米熬成的粥咸香浓稠,软糯得很,好似还带有浅浅的甜味,鸡丝又嫩又滑一点都不柴,香菇鲜香浓郁,满满的都是精华。
经小火熬制近三个小时的高汤香浓味鲜,姜瑶边备着其他食材边熬汤。
姜瑶拿出两个碗,先给他盛了满满的一碗香菇鸡丝粥。
吃货小分队(4)
她想起明天的出行,“江启哥,明早过来吃早餐吧?方便一起出门。”姜瑶看着江启问道。
“可以。”江启应完话随即在手机上敲打着。
等事情都确定好,姜瑶这才放松了些。
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